Harina premium especializada parapas telería con bajo contenido de proteína y gluten que garantiza masas suaves, esponjosas y delicadas, bajo contenido de ceniza (más blanca).
Harina premium especializada de bajo contenido de proteína y gluten que permite masas delicadas y quebradizas integrandose bien con mantequilla y azúcar.
Harina premium especializada para
pizzas, mayor extensibilidad, alto en proteína, alta absorción, leudo rápido, excelente crocancia en el producto final.
Harina premium especializada para
panes de masa madre, reduce significativamente el tiempo de reposo y fermentación de la masa, alta en proteína, con masa madre deshidratada.
Harina premium especializada de alta proteína diseñada para la elaboración de bizcochos, capaz de integrar altas cantidades de grasas para darle un bizcocho tradicional de Cayambe.